Wat is er nog meer te doen in Xochimilco
De chinampa's, en waarom ze niet drijven
Een chinampa is een kunstmatig teeltplatform, opgeworpen uit modder van de merenbodem, door een kanaal gescheiden van het volgende en omzoomd met ahuejote-wilgen (Salix bonplandiana) waarvan de wortels de oever bijeenhouden. Het is verankerd aan de bodem. “Drijvende tuinen” is de toeristennaam, niet het mechanisme, en als je dat weet, ziet het hele landschap er vanaf de boot anders uit: dat zijn velden met eigenaren, en de kanalen ertussen zijn het wegennet.
De FAO erkende het systeem in 2017 als Globally Important Agricultural Heritage System. De cijfers, gepubliceerd op 23 december 2019 en inmiddels zes jaar oud, zijn de beste inventaris die er is:
- Ongeveer 20.922 chinampa's geïdentificeerd, waarvan 3.586 actief produceerden, ruwweg 17%.
- 2.215 hectare verdeeld over vijf zones, met 418 hectare open teelt.
- 19.213 ton voedsel per jaar, ter waarde van 245 miljoen peso's: sla 7.453 t, verdolaga 3.334 t, romerito 3.132 t, snijbiet 1.352 t.
- 23 tot 24 miljoen sierplanten per jaar.
Ter vergelijking: het chinampa-landschap besloeg in de 15e eeuw zo'n 20.000 hectare, tegen ruwweg 2.037 nu. Chinampa-landbouw is archeologisch gedocumenteerd vanaf het Postklassieke tijdperk en werd intensief ontwikkeld onder Azteekse heerschappij; Frederick stelt in zijn publicatie voor Springer uit 2007 dat beweringen die het naar eerdere perioden doortrekken, niet door direct veldbewijs worden ondersteund.
Eten, drinken en muziek op het water
Je gaat niet op zoek naar lunch; die komt langszij. Kleinere bootjes varen over de kanalen en verkopen antojitos, en dezelfde tarievenwet van 2024 die het boottarief vaststelde, bepaalde ook MX$130 voor antojitos en MX$300 per mariachilied, tegen MX$220 daarvoor. Zie ze als het gepubliceerde tarief en spreek het aantal af voordat de trompet begint.
Twee regels om mee te nemen:
Jouw rechten aan boord
- Je mag je eigen eten en drinken zonder toeslag meenemen aan boord
- Het tarief voor de boot geldt per boot, per uur, niet per persoon
- Beide zijn te melden bij de meldpunten bij de aanlegsteigers
Wat je moet weigeren
- Extra betalen voor het meenemen van je eigen eten en drinken: een gedocumenteerde oplichterstruc
- Elke prijs per persoon voor de boot zelf: een schending van het officiële tarief
- Radio's, speakers en generatoren: de regels van 2020 houden geluidsinstallaties van passagiers van de boot, en alleen het eigen systeem van de aanbieder is toegestaan
Over alcohol zijn twee dingen goed om te weten. De regels van 2020 beperken wat passagiers aan boord meenemen tot één fles van maximaal een liter sterke drank per boot, of maximaal drie biertjes van 355 ml per volwassene. Verschillende boekbare tours maken reclame met onbeperkt tequila en bier, geschonken door de aanbieder op het eigen vaartuig. Vraag de aanbieder hoe de passagiersregel van toepassing is op de drankjes die hij schenkt.
Een foodtour met een boot erin
De markt-en-proeverij-optie hieronder is echt een andere dag: 3,5 uur in totaal, maar slechts één uur daarvan op het water. Je verzamelt bij de Catedral de Xochimilco in het dorp in plaats van bij een steiger, de groep is beperkt tot acht, en je wordt langs quesadilla's, taco's en tlacoyo's geleid met vegetarische opties. Beoordeling 5,0 uit 15 reviews, tegenover 4,9 uit 631 elders op deze pagina. Ophalen bij het hotel en fooien zijn uitgesloten.
De rustige versie
Heb je de reviews van de feestboot gelezen en wil je het tegenovergestelde, dan duurt de kajakoptie 2,5 tot 3,5 uur bij zonsopgang of zonsondergang en omvat een koffiepauze en een stop bij een ranch. Het is geen trajinera. Beoordeling 4,8 uit 57 reviews. Controleer het ontmoetingspunt bij het boeken.
Buiten het water: Coyoacán en Frida Kahlo
Xochimilco en Coyoacán zijn de standaardcombinatie voor een dagje uit het centrum, en twee producten hier doen het. Lees bij beide het kleine lettertje, want daar zit het verschil.
- De dag van negen tot tien uur omvat vervoer van en naar het ontmoetingspunt in het historische centrum, een gecertificeerde gids, de boot en Coyoacán, maar het Frida Kahlo-museum, Casa Kahlo en lunch zijn alleen inbegrepen als je die optie kiest. Er zijn 3.894 reviews, meer dan van de andere zeven producten op deze site samen, en een beoordeling van 4,4.
- De versie van vijf uur verzamelt bij centrale hotels en omvat ophalen bij het ontmoetingspunt en toegangsprijzen. Ophalen bij het hotel is uitdrukkelijk uitgesloten: de aanbieder vermeldt de twee apart en ze zijn niet hetzelfde. Beoordeling 4,0 uit 357 reviews, zoals op de kaart vermeld.
Meest beoordeeldVervoer vanuit de stad inbegrepenCDMX: Xochimilco, Coyoacán met Frida Kahlo en optionele lunch
DagtochtOphalen op het verzamelpuntXochimilco en koloniaal Coyoacán: uitstap
De ecologische steigers en het park
Twee van de steigers zijn als ecologisch geclassificeerd in plaats van traditioneel, en dat is een ander soort trip. Cuemanco, geopend in 1993 binnen het ecologische park, publiceert zeven routes van een tot vijf uur en heeft een plantenmarkt; het werd in 2026 gerenoveerd en heropend. Fernando Celada Miranda organiseert begeleide milieutours de beschermde zone in en seizoensgebonden nachtelijke “Lunadas” van 20:00 tot 22:00. Het Parque Ecológico de Xochimilco beslaat 165 hectare en wordt officieel beschreven als de meest ongerepte en natuurlijke tochten, met vogelleven en axolotls. Details en bootaantallen op vanaf welke embarcadero je vertrekt; de dieren zelf staan op de axolotlpagina.
Twee data om te weten, en één
- La Flor Más Bella del Ejido, 22-29 maart 2026, de 239e editie, gratis toegang, met 1,5 miljoen verwachte bezoekers, aangekondigd door burgemeester Circe Camacho.
- La Llorona en Cuemanco, bij Embarcadero Cuemanco, vrijdag tot en met zondag om 18:00 en 21:00, MX$750 per persoon inclusief de trajinera en de show, tweetalig. De officiële site geeft 2 oktober tot 22 november 2026; twee andere media geven 31 mei tot 22 november. Het loopt niet in augustus.
- Día de Muertos 2026 is nog niet aangekondigd. Het stadsdeel publiceert normaal gesproken eind september of in oktober.
Voor de timing van het bezoek zelf, zie de beste dag om te gaan en openingstijden en vaartijden. Vraag je je af of het een toeristenval is, dan staat dat hier.
Veelgestelde vragen
Wat doen mensen eigenlijk in Xochimilco?
Een trajinera huren en een tot meerdere uren op de kanalen doorbrengen, aan boord eten en drinken, mariachi per lied inhuren voor MX$300, en door een werkend landbouwlandschap van chinampa-velden varen. Buiten het water zijn er markten bij de grotere steigers, het ecologische park bij Cuemanco en Coyoacán met de Frida Kahlo-musea als gebruikelijke combinatie.
Is er eten in Xochimilco?
Ja, en veel daarvan komt naar de boot. Kleinere bootjes verkopen antojitos op de kanalen; de tarievenwet van 2024 stelde antojitos op MX$130 en mariachi op MX$300 per lied. Je mag ook je eigen eten en drinken zonder toeslag meenemen aan boord: extra betalen daarvoor is een gedocumenteerde oplichterstruc en te melden bij de meldpunten bij de aanlegsteigers.
Drijven de drijvende tuinen echt?
Nee. De chinampa's zijn kunstmatige platforms opgeworpen uit modder van de merenbodem en verankerd, omzoomd met ahuejote-wilgen waarvan de wortels de oevers vasthouden. “Drijvende tuinen” is de toeristennaam, niet het mechanisme. De FAO erkende het systeem in 2017 als Globally Important Agricultural Heritage System.
Worden de chinampa's nog bewerkt?
Ja, maar minder dan vroeger. De FAO-cijfers van 2019 identificeerden ongeveer 20.922 chinampa's, waarvan er 3.586 actief produceerden, ruwweg 17%, goed voor 19.213 ton voedsel per jaar plus 23 tot 24 miljoen sierplanten.